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“綠色人參”秋葵成為蔬菜新貴

“綠色人參”秋葵成為蔬菜新貴。秋葵也被叫做羊角豆，原產(chǎn)自非洲的埃塞俄比亞。因?yàn)檫@一區(qū)域的地理環(huán)境相對(duì)封閉，所以在漫長的史前時(shí)期，秋葵都只是當(dāng)?shù)鼐用竦男∈扯?。?..
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上海希爾頓酒店2014年3月至4月餐飲推廣集錦

上海希爾頓酒店3月至4月餐飲推廣集錦:3月14日至23日，為期十天的泰國美食節(jié)將在連天閣舉行。我們特地邀請了來自泰國曼谷港麗酒店的兩位大廚。對(duì)泰國菜頗有造詣的廚...
標(biāo)簽：上海希爾頓酒店    泰國美食節(jié)    連天閣    泰國曼谷港麗酒店    泰國菜    的招牌菜    泰國傳統(tǒng)美食    

舌尖上的世界 每個(gè)國家都有一道“國菜”

舌尖上的世界 每個(gè)國家都有一道“國菜”?！渡嗉馍系闹袊窂牡谝患净鸬搅说诙?，美食的誘惑總是讓人無法抵擋。每個(gè)省每個(gè)地區(qū)都有它們的特色菜，每個(gè)國家也一樣，都有一...
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味蕾設(shè)計(jì)師蔡昊主理「好酒好蔡」進(jìn)駐香港

廣為眾名人饕客愛戴的「好酒好蔡工作室」源自于廣州，由美食家蔡昊全力打理，多年來不少人慕名往廣州，只為了一嘗蔡昊先生的獨(dú)到而精細(xì)之中菜。 2015年11月下旬，蔡...
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曼谷半島酒店：泰國終極奢華體驗(yàn)

在曼谷半島酒店（The Peninsula Hotels），半島之富麗奢華與繁復(fù)的泰式魅力相融合，酒店標(biāo)志性的半島專用新能源三輪嘟嘟車，湄南河溯流之旅，以及以世...
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蒞臨莫干山里法國山居 盡享殿堂級(jí)法式盛宴

作為中國唯一一家法國鄉(xiāng)村式奢華酒店，莫干山里法國山居致力于成為法國菜肴與葡萄酒愛好者的首選美食目的地。Armand David餐廳為法國山居的正式晚宴餐廳，以躋...
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充滿詩意的法國菜：珍貴食材的美味真相

充滿詩意的法國菜：珍貴食材的美味真相。法國哲學(xué)家狄德羅曾說：“沒有詩歌、沒有音樂、沒有藝術(shù)、沒有良心、沒有感情、沒有朋友、沒有書籍，我都可以活下去，但是作為文明...
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不可錯(cuò)過的10種法國美食

法國菜是西餐中最有地位的菜肴，是西方文化的一顆明珠。法國美食在整體上包括面包、糕點(diǎn)、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒這幾個(gè)方面。其中，最讓法國人引以為榮的除了有葡萄...
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美食課堂：吃法國菜的六大法則

現(xiàn)代人吃法國菜雖已盡量一切從簡，但法國菜始終都是比較講究細(xì)致，有些餐桌禮儀和用膳細(xì)節(jié)你不可不知，記熟以下六大法則就肯定不會(huì)失禮于人啦！...
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法式牛扒屋le Relais de l’Entrecote 首度進(jìn)駐亞洲

極具代表性并享譽(yù)全球的法國風(fēng)味牛扒屋le “Relais de l’Entreco?te” 將首度進(jìn)駐亞洲，于香港開設(shè)亞洲首家并只此一家的分店。此馳名的地道法國...
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紹興開元名都：推出“泰國菜美食節(jié)”

紹興開元名都：推出“泰國菜美食節(jié)” 7月1日至31日，紹興開元名都傾情推出“泰國菜美食節(jié)”，酒店特邀來自泰國普吉島的大廚，為食客們呈現(xiàn)原汁原味泰式美食盛宴。...
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美食課堂：吃法國菜的六大法則

現(xiàn)代人吃法國菜雖已盡量一切從簡，但法國菜始終都是比較講究細(xì)致，有些餐桌禮儀和用膳細(xì)節(jié)你不可不知，記熟以下六大法則就肯定不會(huì)失禮于人啦！...
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買英倫鉆石 贈(zèng)你正宗英國廚神大餐

值此圣誕暨元旦來臨之際，香港英倫鉆石誠邀您來到英國頂級(jí)廚神Gordon Ramsay位于香港的London House 餐廳，品嘗地道英國菜賞，讓您不出國門即可...
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貴族食品 沒嘗過鵝肝不算吃過法國菜

很多人可能對(duì)鵝肝有誤解，認(rèn)為吃鵝肝高血脂、高膽固醇。其實(shí)不然，恰恰相反。據(jù)專家證實(shí)，一般鵝肝中只含脂肪2%-3%，而肥鵝肝脂肪含量可高達(dá)60%左右，但肥鵝肝以不...
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露喜龍葡萄酒如何與中國菜擦出火花？

就像每個(gè)人都有最適合他/她的“那一杯茶”一樣，每一款葡萄酒也有專屬于它的那一道菜，不過對(duì)露喜龍葡萄酒而言則非如此。因?yàn)槁断昌埰咸丫圃谂洳头矫婵梢苑Q得上是“長袖善...
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漲知識(shí)！意大利菜才是“西餐之母”

有人問西餐之母是哪國菜？大部分人會(huì)說是法國菜，現(xiàn)在鄭重地告訴大家，西餐之母是意大利菜！意大利民族是一個(gè)美食家的民族，他們在飲食方面有著悠久歷史，如同他們的藝術(shù)、...
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品味新加坡的三道國菜

新加坡的國菜有：辣椒螃蟹，沙嗲，咖哩魚頭，叻沙，肉骨茶，炒粿條，印度煎餅，咖椰烤面包，羅惹，光是看著這些名字就好奇到不行。此次專挑了三樣新加坡國菜，跟著我們一起...
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北京「好酒好蔡」媒體資料

著名美食家蔡昊先生2005年回國，一手創(chuàng)辦「好酒好蔡」，致力于通過專業(yè)的餐酒搭配，打造極致獨(dú)特的用餐體驗(yàn)，一經(jīng)推出，便震撼了中國美食界。經(jīng)過十三年的發(fā)展，好酒好...
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