2016是生鮮電商的“品質(zhì)年”，用戶已不滿足于價格福利，轉(zhuǎn)而追求更符合中產(chǎn)階級價值觀的新鮮與健康。6月2日，高品質(zhì)全球生鮮電商平臺“兩鮮FreshFresh”攜手專業(yè)膳食健康管理平臺料理媽媽、法國東西方文化藝術(shù)協(xié)會ARTOO與外灘二十二號在滬啟動由法國F. de HEERE伯爵夫人、法國Le Montrachet酒店米其林一星大廚Luc Filoé與法國Bernard Loiseau集團(tuán)首席品酒師Eric Goettelmann全程參與的“法國美食文化周”，打造一場味覺與視覺雙重享受的法式盛宴，兩鮮創(chuàng)始人兼董事長沈斌在現(xiàn)場宣布還將與ARTOO、料理媽媽聯(lián)合發(fā)起《COOK FOR LOVE》出書計劃，共同推出一套“愛的食譜”。
兩鮮食材獲米其林大廚“欽點” 用愛在家也能享用法式盛宴
在美食的國度法蘭西，“米其林”三個字代表著至高無上的榮譽(yù)，也代表著對美食的終極追求。本次法國美食文化周期間，連續(xù)5年被評為米其林一星大廚的法國Le Montrachet城堡酒店掌門人Luc Filoé3專程從巴黎飛抵上海，帶來3場精心構(gòu)思2個月的VIP私享晚宴，屆時他所選用的全部食材均來自“兩鮮”。
眾所周知，法餐對食材有著近乎苛刻的要求，任何一點瑕疵都有可能破壞其儀式感與藝術(shù)性。作為滬上獨樹一幟的高品質(zhì)全球生鮮電商平臺，兩鮮始終堅持做一件很簡單的事：讓兩鮮的會員用極低價格吃到精選自全球的水果、蔬菜、肉類、海鮮和各國零食，并提供像朋友一樣的服務(wù)。這一理念與貴為米其林大廚的Luc Filoé3不謀而合：“用愛把每道料理做到最好，總是有可以改進(jìn)的地方?！?/span>
兩鮮創(chuàng)始人兼董事長沈斌透露，此次兩鮮有幸贏得米其林大廚信任，憑借的不僅是食材本身的過硬素質(zhì)，更源于雙方對品質(zhì)生活的共識，“我們想讓顧客感受到，兩鮮提供的所有食材都是符合‘米其林’標(biāo)準(zhǔn)的，只要傾注足夠多的愛，在家也可以享用到細(xì)膩的法式大餐。”
生鮮電商加速“生活方式”化
兩鮮啟動《COOK FOR LOVE》計劃
根據(jù)易觀智庫的預(yù)測，2016年中國生鮮電商市場的交易規(guī)模將突破800億元，2017年則有望超過1400億元。國內(nèi)用戶對高品質(zhì)生活方式的追求，隨著生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的不斷成熟、細(xì)分與專業(yè)化而加速升級，但當(dāng)下生鮮電商領(lǐng)域的競爭還停留在“爆款”、“大促”的層面，其中存在著巨大的訴求偏差和心理缺口，急需一批“會過好日子”的生鮮電商平臺來滿足。
“放眼全球市場，選擇在線購買生鮮的消費(fèi)主力集中在中產(chǎn)階層，這一行為除了體現(xiàn)用戶對生鮮電商提供的品質(zhì)、服務(wù)和價格充分認(rèn)可，還蘊(yùn)藏著兩鮮對所倡導(dǎo)的生活方式的高度認(rèn)同?！鄙虮筇寡?，與法國文化、美食的緊密結(jié)合只是兩鮮加速“生活方式”化的第一步，當(dāng)天正式啟動的《COOK FOR LOVE-為愛而食》出書計劃將更為完整地展現(xiàn)兩鮮的品質(zhì)生活觀，“我們希望通過與ARTOO和料理媽媽的深度合作，推出一系列的定制食譜，幫助每一個中國家庭進(jìn)一步提升生活品質(zhì)，同時建立起‘兩鮮’真正差異化的品牌定位?！?/span>
《為愛而食-cook for love》將與同樣有愛的料理媽媽和artoo一同開啟全球美食愛好者互動食譜創(chuàng)造和招募。
據(jù)悉此次由兩鮮創(chuàng)始人兼董事長沈斌與料理媽媽、外灘22號和法國artoo聯(lián)合發(fā)起的《COOK FOR LOVE-為愛而食》出書計劃，將共同推出一套“愛的食譜”。兩鮮此次將推出全球第一本美食愛好者互動食譜，這本食譜將會集合全球美食愛好者，將好吃有愛的食譜集中在這里，讓食物成為愛人、情人、家人、寶寶與愛的鏈接。
該書計劃將更為完整地展現(xiàn)兩鮮的品質(zhì)生活觀，通過與料理媽媽和ARTOO的深度合作，推出一系列的定制食譜，幫助每一個中國家庭進(jìn)一步提升生活品質(zhì)，同時建立起‘兩鮮’真正差異化的品牌定位。”
兩鮮創(chuàng)始人兼董事長沈斌在媒體訪問時特別介紹了兩鮮平臺，兩鮮FreshFresh.com是上海高品質(zhì)全球生鮮電商平臺，致力于「讓媽媽們成為家中幸福健康生活的源泉」，兩鮮與自然有機(jī)無污染的國際農(nóng)場和基地深度合作，首選源產(chǎn)地采購頂級水果、海鮮、牛羊等生鮮食材，目前在上海周邊擁有19個有機(jī)農(nóng)場，并在澳洲擁有3個有機(jī)牧場和果園。全程97項監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)，帶給家人最新鮮的愛。
兩鮮在全上海擁有自營冷鏈車及物流倉儲服務(wù)，提供超6星級新鮮服務(wù)。冷鏈配送全程2°和-18°精準(zhǔn)控溫，雙溫區(qū)精確控濕，確保讓每件食物在最新鮮的狀態(tài)直達(dá)消費(fèi)者手中，提升幸福家庭飲食體驗。
